jump to navigation

Resep Ayam Panggang Spesial Agustus 14, 2013

Posted by topiknugroho in Resep Menu Masakan Daerah.
Tags: , ,
6 comments

Resep Ayam Panggang Spesial

Resep makan membuat masakan Ayam panggang special yang merupakan lauk-pauk yang paling digamari oleh rakyat Indonesia khususnya. Banan bahan apa saja yang perlu digunakan untuk membuat ayam panggang Spesial ini, Bahannya seperti yang akan kita berikan dibawah ini:

ayam-panggang
Bahan-bahan yang diperlukan adalah
1. Ayam muda yang besar = 1 ekor
2. Garam secukupnya
3. Bawang merah didiris tipis = 5 siung
4. Bawang putih diiris = 2 siung
5. Daun salam = 1 lembar
6. Serai= 1 batang
7. Daun salam = 1 lembar
8. Daun jeruk purut = 1 lembar
9. Kemiri= 3 biji
10. Kelapa= ½ biji
11. Lengkuas = 1 jari
12. Bubuk lada = ½ sendok the
13. ketumbar=2 sendok the
14. jinten= ½ sendok the

Cara memasak
1 ayam dicuci samapai bersih
2.belah dada ayam lalu tekan dadanya hingga melebar sejajar dengan punggung
3. parut buah kelapanya dan peras menjadi santan kental
4. bumbu-bumbu diulek kecuali daun jeruk purut, sereh,daun salam dan lengkuas
5. setelah dihaluskan tumis bumbu hingga harum
6. masukkan ayam sambil ditekan dibolak-balik sampai semua permukaan rata
7. santan dituang kedalam tumisan kemudian ayamnya dimasukkan juga sampai lunak
8. angkat ayam jika santan sudah berminyak dan mengental
9. Panggang ayam tersebut dengan tusukan sate besar diatas abara sedang sampai kekunig-kuningan

Dengan Penyajian Dari Resep Menu  ini anda bisa  begitu mudah menyajikan beberapa masakan yang sesuai dengan lidah anda, sehingga anda bisa belajar resep-resep dengan bahan yang khas dari kami anda juga bisa meliha beberapa artikel kami mengenai masakan masakan yang lezat lainnya dibawah ini:

Resep Perkedel Jagung

Resep Soto Banjar

Resep Choto Makasar

Resep Sayur Lodeh

Resep Gudeg Jogja Oktober 18, 2012

Posted by opickaza in Resep Menu Masakan Daerah.
Tags: , , , , , , ,
4 comments

Resep Gudeg Jogja – Pada tulisan kali ini resep menu akan membuat artikel tentang bagaimana cara membuat gudeg jogja. Gudeg jogja adalah salah satu makanan khas dari daerah yogyakarta, makanan berbahan dasar nangka ini memiliki rasa yang manis, jadi jangan pernah membayangkan akan menemukan gudeg jogja dengan rasa pedas, karena memang makanan ini cocok dengan lidah orang yogyakarta yang suka dengan makanan yang manis – manis.

Gudeg Jogja

Gudeg Jogja

Bagaimana cara membuat gudeg jogja yang enak, berikut adalah bahan dan cara membuat gudeg jogja :

Bahan Gudeg Jogja

  • Nangka Muda – Secukupnya
  • Telur Ayam – 3 butir
  • Daging Ayam – 1/2 kg
  • Daun Jati – 3 lembar
  • Santan Kelapa – 1 butir

Bumbu Bumbu Gudeg jogja

  • Bawang merah – 8 buah
  • Bawang Putih – 4 siung
  • Ketumbar – 1/2 sendok
  • Kemiri – 10 biji
  • Lengkuas – 1 ruas
  • Terasi – secukupnya
  • Daun salam – 2 lembar
  • Gula merah – 2 sendok makan
  • Garam dan penyedap – secukupnya

Cara memasak Gudeg jogja

  • Rebus telur, kupas kulitnya
  • Nangka muda di potong agak kasar, rebus dengan daun jati agar nangkanya berwarna merah dan cepat lunak kemudian tiriskan.
  • Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam serta lengkuas.
  • Bumbu dimasukkan kedalam panci yang berisi potongan – potongan Ayam, nangka serat santan.
  • Masukkan telur rebus dan tambahkan santan lagi, dan biarkan santan sampai habis.

Itulah bagaimana Cara membuat Gudeg Yogja yang enak. Semoga tulisan ini bisa membuat inspirasi dan lebih berkreasi dalam membuat masakan -masakan lain. dan Cara membuat Gudeg Yogja ini diambil dari berbagai sumber dan semoga membantu.

Selamat mencoba dan berkreasi dengan Resep Gudeg Jogja ini, jika tulisan ini bermanfaat silahkan bagikan / share tulisan ini melalui akun facebook maupun twitter anda, atau anda juga bisa bergabung bersama Halaman Resep Menu di Facebook dengan alamat https://www.facebook.com/Resep.Menu.Indonesia silahkan bergabung dengan mengklik tombol suka dan dapatkan informasi tentang berbagai resep menu masakan setiap harinya.

Baca juga Resep Menu lainnya berdasarkan kategori :

Resep Menu Mie Aceh Oktober 17, 2012

Posted by opickaza in Aneka Mie, Resep Menu Masakan Daerah.
Tags: , , , , ,
3 comments

Resep Menu Mie Aceh – Dari namanya tentu kita sudah pasti tahu kalau mie aceh ini berasal dari daerah Aceh. Jenis mie ini dapat kita cicipi dengan 2 macam cara yaitu digoreng maupun direbus, biasanya mie ini dibuat dengan rasa yang sangat pedas, tetapi bagi anda yang tidak suka dengan masakan yang pedas bisa meminta agar mie ini dibuat dengan rasa tidak pedas.

mie aceh

mie aceh

(lebih…)

Resep Sayur Lodeh Pedas Oktober 17, 2012

Posted by opickaza in Aneka Sayuran, Resep Menu Masakan Daerah.
Tags: , , , , , , ,
5 comments

Resep Sayur Lodeh Pedas – Sayur lodeh adalah salah satu masakan khas yang berasal dari Indonesia, makanan ini berbahan dasar labu jipang dengan tambahan biasanya sesuai dengan selera pembuatnya seperti kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai serta jagung kecil.

Sayur Lodeh

(lebih…)

Resep Rendang Padang Oktober 16, 2012

Posted by opickaza in Resep Menu Masakan Daerah.
Tags: , , , , , , ,
3 comments

Resep Rendang Padang – Rendang Padang adalah salah satu masakan khas dari daerah sumatera barat yang sudah sangat terkenal, bukan hanya di Indonesia tetapi juga sampai di dunia, jadi makanan ini harus kita cobain. Sebenarnya membuat rendang sangatlah simple dan mudah, tetapi mungkin bagi yang belum pernah membuatnya akan sedikit mengalami kesulitan.

Rendang Padang

(lebih…)

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 60 pengikut lainnya.