jump to navigation

Resep Ayam Panggang Spesial Agustus 14, 2013

Posted by topiknugroho in Resep Menu Masakan Daerah.
Tags: , ,
8 comments

Resep Ayam Panggang Spesial

Resep makan membuat masakan Ayam panggang special yang merupakan lauk-pauk yang paling digamari oleh rakyat Indonesia khususnya. Banan bahan apa saja yang perlu digunakan untuk membuat ayam panggang Spesial ini, Bahannya seperti yang akan kita berikan dibawah ini:

ayam-panggang
Bahan-bahan yang diperlukan adalah
1. Ayam muda yang besar = 1 ekor
2. Garam secukupnya
3. Bawang merah didiris tipis = 5 siung
4. Bawang putih diiris = 2 siung
5. Daun salam = 1 lembar
6. Serai= 1 batang
7. Daun salam = 1 lembar
8. Daun jeruk purut = 1 lembar
9. Kemiri= 3 biji
10. Kelapa= ½ biji
11. Lengkuas = 1 jari
12. Bubuk lada = ½ sendok the
13. ketumbar=2 sendok the
14. jinten= ½ sendok the

Cara memasak
1 ayam dicuci samapai bersih
2.belah dada ayam lalu tekan dadanya hingga melebar sejajar dengan punggung
3. parut buah kelapanya dan peras menjadi santan kental
4. bumbu-bumbu diulek kecuali daun jeruk purut, sereh,daun salam dan lengkuas
5. setelah dihaluskan tumis bumbu hingga harum
6. masukkan ayam sambil ditekan dibolak-balik sampai semua permukaan rata
7. santan dituang kedalam tumisan kemudian ayamnya dimasukkan juga sampai lunak
8. angkat ayam jika santan sudah berminyak dan mengental
9. Panggang ayam tersebut dengan tusukan sate besar diatas abara sedang sampai kekunig-kuningan

Dengan Penyajian Dari Resep Menu  ini anda bisa  begitu mudah menyajikan beberapa masakan yang sesuai dengan lidah anda, sehingga anda bisa belajar resep-resep dengan bahan yang khas dari kami anda juga bisa meliha beberapa artikel kami mengenai masakan masakan yang lezat lainnya dibawah ini:

Resep Perkedel Jagung

Resep Soto Banjar

Resep Choto Makasar

Resep Sayur Lodeh