Resep Gudeg Jogja – Pada tulisan kali ini resep menu akan membuat artikel tentang bagaimana cara membuat gudeg jogja. Gudeg jogja adalah salah satu makanan khas dari daerah yogyakarta, makanan berbahan dasar nangka ini memiliki rasa yang manis, jadi jangan pernah membayangkan akan menemukan gudeg jogja dengan rasa pedas, karena memang makanan ini cocok dengan lidah orang yogyakarta yang suka dengan makanan yang manis – manis.
Gudeg Jogja
Bagaimana cara membuat gudeg jogja yang enak, berikut adalah bahan dan cara membuat gudeg jogja :
Bahan Gudeg Jogja
- Nangka Muda – Secukupnya
- Telur Ayam – 3 butir
- Daging Ayam – 1/2 kg
- Daun Jati – 3 lembar
- Santan Kelapa – 1 butir
Bumbu Bumbu Gudeg jogja
- Bawang merah – 8 buah
- Bawang Putih – 4 siung
- Ketumbar – 1/2 sendok
- Kemiri – 10 biji
- Lengkuas – 1 ruas
- Terasi – secukupnya
- Daun salam – 2 lembar
- Gula merah – 2 sendok makan
- Garam dan penyedap – secukupnya
Cara memasak Gudeg jogja
- Rebus telur, kupas kulitnya
- Nangka muda di potong agak kasar, rebus dengan daun jati agar nangkanya berwarna merah dan cepat lunak kemudian tiriskan.
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam serta lengkuas.
- Bumbu dimasukkan kedalam panci yang berisi potongan – potongan Ayam, nangka serat santan.
- Masukkan telur rebus dan tambahkan santan lagi, dan biarkan santan sampai habis.
Itulah bagaimana Cara membuat Gudeg Yogja yang enak. Semoga tulisan ini bisa membuat inspirasi dan lebih berkreasi dalam membuat masakan -masakan lain. dan Cara membuat Gudeg Yogja ini diambil dari berbagai sumber dan semoga membantu.
Selamat mencoba dan berkreasi dengan Resep Gudeg Jogja ini, jika tulisan ini bermanfaat silahkan bagikan / share tulisan ini melalui akun facebook maupun twitter anda, atau anda juga bisa bergabung bersama Halaman Resep Menu di Facebook dengan alamat https://www.facebook.com/resepmenu silahkan bergabung dengan mengklik tombol suka dan dapatkan informasi tentang berbagai resep menu masakan setiap harinya.
Baca juga Resep Menu lainnya berdasarkan kategori :
